Ein spezielles Rezept für Brot für diejenigen, die Angst vor Kohlenhydraten haben

Das Brot muss nicht aus Mehl bestehen!

 erforderlichе Zutaten:
300 g magerer Käse
100 Gramm hackeneMandeln
100 g Linsen-Samen
125 Gramm Haferflocken
1 Teelöffel Salz
6 Gramm Backpulver
8 Eiweiß
2 Esslöffel Sesam
2 Esslöffel Kürbiskerne
2 Esslöffel Sonnenblumenkerne

Zubereitungsmethode:
Mischen Sie in einer tiefen Schüssel alle trockenen Zutaten, dh Mandeln, Haferflocken, Salz, Backpulver und Samen. Dann langsam das Protein, also Käse, hinzugeben und nochmals mischen.

Legen Sie einen Auflauf für das Brotbacken mit Backpapier und schütteln Sie die Mischung darin. Versuchen Sie, es gleichmäßig in der Auflaufform zu verteilen, drücken Sie dann etwas Sesam auf die Oberseite und legen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad zum Backen.

Backen Sie ca. 50-60 Minuten, bis das Brot eine schöne gelbe Farbe bekommt. Nehmen Sie es nach dem Backen aus dem Topf und stellen Sie es auf ein Kühlgitter. Wenn es abgekühlt ist, schneiden Sie es in Stücke.